Peptona de caseína (triptona) BAC

Triptona bacteriológica obtenida por digestión enzimática de caseína. Fuente de nitrógeno orgánico, péptidos y aminoácidos en preparación de medios de cultivo para microbiología. CAS: 91079-40-2 | EC: 293-428-4 | TARIC: 35040090.

Especificaciones técnicas

• Aspecto:Polvo homogéneo, beige, libre de obstrucciones. Desechar si presenta cambios físicos.
• Nitrógeno amino (en seco):≥ 3.9%
• Nitrógeno total (en seco):≥ 10%
• Residuo en calcinación:≤ 15%
• pH (solución al 2% en agua):6.5 - 7.5
• Pérdida por secado:≤ 6%
• Azúcares reductores:Negativo
• Proteínas no digeridas:Negativo
• Proteosas:Positivo
• Nitritos (NO₂):Negativo
• Triptófano:Positivo

Control microbiológico

• Recuento estándar en placa:≤ 5000 ufc
• Mohos y levaduras:≤ 100 ufc

Uso habitual

Componente estándar en medios de cultivo como TSB, TSA y medios selectivos para bacterias exigentes. El contenido de triptófano es útil en pruebas de indol. También en medios de enriquecimiento y producción de biomasa a nivel de laboratorio.

Presente en laboratorios de microbiología clínica, control de calidad alimentario, investigación y producción de medios de cultivo.

Conservación y manejo

• Temperatura de almacenamiento:2 ºC - 25 ºC
• Una vez abierto:Evitar la humedad. Cerrar bien el envase tras cada uso.